sognatrice ed amante della natura, si rifugia nei boschi ogni volta che vuol staccarsi dalla frenetica vita urbana, praticando il rigenerante abbraccio degli alberi. Il legame con la natura, combinato all’interesse per il buon cibo ed il buon vino, l’hanno condotta a focalizzare la propria attenzione verso il patrimonio enogastronomico del proprio territorio ed a portarlo con sé in giro per il mondo.

convinto divulgatore delle culture e della gastronomia come “ponte” tra l'Italia e il Ghana, è amante dei media, dove affronta con passione varie tematiche sociali.  Con un occhio sempre rivolto verso la storia e l’altro verso l’attualità, ritiene che ogni situazione vada osservata nel profondo per poterla affrontare e risolvere in modo efficace.